Preparación
"
Una tarta de queso horneada muy cremosa por dentro y tostada por fuera, un postre inolvidable y muy facil de dominar si sigues los pasos correctamente."
01
Precalienta el horno a 200 grados centigrados con calor arriba y abajo. Humedece un trozo de papel de hornear y forra un molde desmontable de 20 centimetros.
02
En un bol grande, bate el queso crema junto con el azucar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
03
Añade los huevos uno a uno, integrando bien cada uno antes de incorporar el siguiente.
04
Vierte la nata liquida poco a poco mientras sigues mezclando con las varillas a velocidad baja para no incorporar demasiado aire.
05
Por ultimo, tamiza la cucharada de harina y mezclala suavemente con movimientos envolventes hasta que la masa sea homogenea.
06
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 40 minutos. La tarta debe verse tostada por arriba pero temblorosa en el centro.
07
Retira del horno y deja enfriar completamente a temperatura ambiente antes de desmoldar para que adquiera la textura perfecta.
" Muy buena, ideal para salir de la rutina."
" Un éxito total en la cena de anoche. Gracias por compartirla."
" La textura no me ha quedado bien siguiendo los pasos."
" ¡Espectacular! La hice ayer y a toda la familia le encantó."
" Me quedó un poco seca, quizás fue culpa mía con los tiempos."