Preparación
"
Un dulce irresistible que derrite en la boca"
01
Precalentar el horno a 180º y engrasar un molde de cake de 23x13cm.
02
Tamizar la harina, la levadura, y la sal en un bol y reservar.
03
Batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón hasta que esté cremoso.
04
Incorporar los huevos de uno en uno y seguir batiendo hasta mezclar bien.
05
Añadir la harina alternándola con el yogur y seguir batiendo.
06
Una vez que este todo bien mezclado añadir el zumo de limón.
07
Verter una capa de masa, los arándanos y otra capa con la masa restánte.
08
Hornear unos 50 min. o hasta que al introducir un palito éste salga limpio.
09
Dejar enfriar unos minutos y verter el glaseado por encima.
10
Glaseado: Poner en un bol el zumo de limón e ir añadiendo el azúcar glass removiendo muy bien hasta disolverlo.
" Una receta correcta, sin más."
" ¡Espectacular! La hice ayer y a toda la familia le encantó."