Preparación
"
Una deliciosa y refrescante ensalada de arroz ideal para los días calurosos, llena de color y muy fácil de preparar."
01
Hervir el arroz en abundante agua con sal durante 20 minutos o hasta que esté tierno. Escurrir y dejar enfriar.
02
Cocer los huevos en otra olla con agua hirviendo durante 10 minutos. Enfriar, pelar y picar en trozos pequeños.
03
Lavar y cortar los tomates cherry por la mitad. Escurrir bien el atún y el maíz dulce.
04
En un bol grande, mezclar el arroz frío con el atún desmigado, el maíz, los tomates cherry y el huevo picado.
05
Aliñar con el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Remover todo suavemente para integrar los sabores y servir fría.
" No la recomiendo, las proporciones no parecen correctas."
" Nos ha gustado mucho, una opción estupenda para el fin de semana."