Preparación
"
Un guiso clásico de lentejas de la abuela, lleno de sabor y tradición, adaptado para que quede perfecto y sin esfuerzo en tu Thermomix."
01
Pon en el vaso la cebolla, los ajos y las zanahorias. Trocea 4 segundos a velocidad 4.
02
Añade el aceite y sofríe 8 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1.
03
Incorpora el chorizo y el pimentón. Rehoga 1 minuto, temperatura 120 grados, velocidad cuchara.
04
Añade las lentejas, la patata chascada, el agua y la sal. Programa 30 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso, velocidad cuchara.
05
Comprueba si las lentejas están tiernas, rectifica de sal y deja reposar unos minutos antes de servir.
" Ricas, siempre te sacan de un apuro."
" ¡Buenísima! La repetiré seguro."