Preparación
"
Una forma excelente de comer verduras. Gusta a todos."
01
Pelar la berenjena y cortarla longitudinalmente en lonchas de medio centímetro de grosor.
02
Introducirla berenjena en agua con sal durante 20 minutos.
03
Sacar la berenjena del agua ,secar bien y rebozar en harina y huevo.
04
Freír en aceite hasta conseguir un rebozado dorado.
05
En una fuente de horno cubrir el fondo con salsa de tomate e ir poniendo capas, berenjena,tomate,jamón y queso. Repetir las capas hasta acabar con el queso de gratinar.
06
Gratinar en el horno o en Airfryer y lista para comer.
" Súper sabrosa y muy bien explicada. ¡Un acierto!"
" Me ha sorprendido lo rica que queda. 100% recomendada."