Preparación
"
Tradición con carácter propio"
01
Cocinar las hamburguesas a fuego medio alto por ambos lados según el punto de cocción preferido.
02
Tostar los panecillos por la parte interior.
03
Montar cada hamburguesa colocando en la base dos rodajas de tomate y un puñado de brotes de lechuga.
04
Añadir la carne, dos lonchas de jamón ibérico, una loncha de queso cheddar y una cucharada de cebolla caramelizada.
05
Preparar un huevo a la plancha por cada ración e incorporarlo al montaje.
06
Condimentar con ketchup y mostaza al gusto antes de cerrar con el pan.
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