Contramuslos De Pollo Al Limón Y Ajo Con Patatas En Airfryer

Precalienta la freidora de aire 3 minutos a 200 °C. Lava bien las patatas, déjalas con piel, córtalas en gajos similares y sécalas para que queden más crujientes.

Mezcla las patatas con 1 cucharada de aceite, el pimentón y la mitad de la sal. Cocínalas 12 minutos a 200 °C y agita la cesta a mitad del tiempo.

Mientras tanto, mezcla el pollo con la cucharada de aceite restante, la ralladura y el zumo de medio limón, los ajos picados, la miel, el orégano, la pimienta y el resto de la sal.

Aparta las patatas hacia los lados de la cesta y coloca los contramuslos en el centro, sin amontonarlos. Cocina todo 16-18 minutos a 190 °C; gira el pollo y remueve las patatas cuando hayan pasado 10 minutos.

Corta el medio limón restante en rodajas finas y añádelas durante los últimos 4 minutos. Comprueba que el pollo está bien cocinado y alcanza 74 °C en la parte más gruesa.

Deja reposar el pollo 3 minutos dentro de la cesta apagada. Sírvelo en una fuente con las patatas y reparte por encima los jugos de limón y ajo que hayan quedado.