Name: Tostas De Sardina Con Pimiento Asado Y Queso Crema
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 8 unidad/es Rebanadas De Pan Rústico; 8 unidad/es Filetes De Sardina En Aceite De Oliva; 300 g Pimiento Rojo Asado; 200 g Queso Crema; 1 unidad/es Diente De Ajo; 1 cdta Ralladura De Limón; 1 cda Zumo De Limón; 1 cda Aceite De Oliva Virgen Extra; 1 pizca Pimienta Negra Molida; 1 pizca Sal

Tostas De Sardina Con Pimiento Asado Y Queso Crema

Pan rústico crujiente con queso crema, pimiento rojo asado y filetes de sardina. Un aperitivo rápido, sabroso y lleno de contrastes, perfecto para compartir.

Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

6 pasos

1

Escurre los filetes de sardina con cuidado y déjalos sobre papel de cocina para retirar el exceso de aceite sin romper la piel.
2

Corta el pimiento asado en tiras irregulares, elimina semillas o pieles sueltas y alíñalo con el zumo de limón y una pizca de sal.
3

Tuesta las rebanadas de pan durante 6 u 8 minutos a 190 °C, hasta que los bordes estén crujientes y la miga aún conserve algo de ternura.
4

Frota muy suavemente el pan caliente con el diente de ajo. Mezcla el queso crema con la ralladura de limón y la pimienta.
5

Unta cada tosta de manera irregular, reparte las tiras de pimiento y coloca encima un filete de sardina bien escurrido.
6

Termina con unas gotas de aceite. Sirve las tostas en una fuente alargada y parte una para mostrar la miga crujiente y las capas.

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Tostas De Sardina Con Pimiento Asado Y Queso Crema

Ingredientes

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