POSTRE

Peras Al Vino Tinto Con Yogur Griego

Name: Peras Al Vino Tinto Con Yogur Griego
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 unidad/es Peras Conferencia; 750 ml Vino Tinto; 100 g Azúcar; 1 unidad/es Piel De Naranja; 1 unidad/es Rama De Canela; 250 g Yogur Griego Natural; 1 cda Miel

Peras cocidas lentamente en vino tinto y especias, servidas con yogur griego. Un postre sencillo, elegante y con una salsa intensa.

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45 min Tiempo total

Fácil Dificultad

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Receta de Sofia

Publicado el 19 sep 2026

#Casero

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Raciones 4 personas

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Preparación 10 min

🍳

Cocción 35 min

⭐

Dificultad Fácil

Ingredientes

Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.

4 raciones

4 unidad/es Peras Conferencia ✓ Ya añadido

Elegir
750 ml Vino Tinto ✓ Ya añadido

Elegir
100 g Azúcar ✓ Ya añadido

Elegir
1 unidad/es Piel De Naranja ✓ Ya añadido

Elegir
1 unidad/es Rama De Canela ✓ Ya añadido

Elegir
250 g Yogur Griego Natural ✓ Ya añadido

Elegir
1 cda Miel ✓ Ya añadido

Elegir

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Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

4 pasos

1

Pela las peras sin retirar el rabito. Colócalas de pie en un cazo estrecho donde queden juntas.
2

Añade el vino, el azúcar, la piel de naranja y la canela. Lleva a ebullición suave, tapa parcialmente y cocina 25-30 minutos, girando las peras a mitad de cocción.
3

Retira las peras y reduce el líquido restante a fuego medio hasta lograr un sirope ligero y brillante.
4

Sirve media pera por ración con una cucharada de yogur griego y un hilo del sirope de vino.