ENTRANTES Y APERITIVOS

Zamburiñas al horno

Name: Zamburiñas al horno
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 16 unidad/es Zamburiñas; 100 g Jamón serrano; 1 unidad/es Cebolla; 2 unidad/es Dientes de ajo; 2 cda Salsa de tomate natural; 100 ml Vino blanco; 2 cda Aceite de oliva; al gusto Pan rallado; al gusto Sal

Un entrante que siempre triunfa

⏱️

35 min Tiempo total

Fácil Dificultad

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Receta de Ana Díaz

Publicado el 25 sep 2026

#Rápido #Tradicional #Para Navidad #Casero

👥

Raciones 4 personas

🔪

Preparación 30 min

🍳

Cocción 5 min

⭐

Dificultad Fácil

Ingredientes

Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.

4 raciones

16 unidad/es Zamburiñas ✓ Ya añadido

Elegir
100 g Jamón serrano ✓ Ya añadido

Elegir
1 unidad/es Cebolla ✓ Ya añadido

Elegir
2 unidad/es Dientes de ajo ✓ Ya añadido

Elegir
2 cda Salsa de tomate natural ✓ Ya añadido

Elegir
100 ml Vino blanco ✓ Ya añadido

Elegir
2 cda Aceite de oliva ✓ Ya añadido

Elegir
Pan rallado al gusto ✓ Ya añadido

Elegir
Sal al gusto ✓ Ya añadido

Elegir

💡 Selecciona los ingredientes que necesitas o añádelos todos.

Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

5 pasos

1

Limpiar las zamburiñas
2

Poner a pochar la cebolla junto con el aceite y el ajo
3

Cuando esté transparente añadir el jamón cortado en trozos muy pequeños y cocinar unos minutos
4

Agregar el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol. A continuación agregar la salsa de tomate, rectificar de sal y cocinar 5 minutos
5

Colocar las zamburiñas en una fuente de horno y añadir una cucharadita de salsa en cada una de ellas. Echar un poco de pan rallado por encima y hornear a 170° 4 o 5 minutos. Servir inmediatamente