Name: Bizcocho de calabaza sin azúcar
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 200 g Calabaza asada; 3 unidad/es Huevos; 100 g Dátiles Medjool sin hueso; 100 g Aceite de oliva suave; 125 g Yogur natural sin azúcar; 200 g Harina de trigo de repostería; 12 g Levadura química; 1 cdta Canela; 1/2 cdta Jengibre en polvo; 1/2 unidad/es Ralladura de naranja; 1 pizca Sal; 50 g Nueces

Bizcocho de calabaza sin azúcar

Receta de otoño sin azúcar

Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

6 pasos

1

Asar la calabaza a 180° C durante 35-40 minutos. Dejar enfriar.
2

Triturar la calabaza junto con los dátiles, añadir los huevos, el yogur y el aceite y mezclar.
3

Tamizar la harina, la levadura, la canela, el jengibre y la sal. Añadir a la mezcla anterior y mezclar
4

Agregar la ralladura de naranja y las nueces
5

Verter en un molde previamente engrasado y hornear a 175° C durante 40-45 minutos , a 160º C si utilizamos una Airfryer
6

Dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

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Bizcocho de calabaza sin azúcar

Ingredientes

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