Bizcocho de chocolate y plátano sin azúcar
Un bizcocho húmedo, esponjoso e intensamente chocolatero, endulzado de forma 100% natural. Ideal para un bocado dulce, rápido y saludable.
Ingredientes
Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.
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3 unidad/es Plátanos maduros
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3 unidad/es Huevos
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180 g Harina de repostería
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20 g Cacao en polvo
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100 g Dátiles
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60 ml Aceite de girasol o de oliva suave
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50 ml Leche
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10 g Levadura química
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80 g Pepitas de chocolate
Preparación paso a paso
Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.
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1
Remojar los dátiles en agua caliente durante 10 minutos
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2
Poner los dátiles junto con la leche en el vaso del Thermomix y Programar 20 segundos a velocidad 8,ajar los restos de las paredes con la espátula y repetir 10 segundos a velocidad 8 si quedan trozos.
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3
Incorporar los plátanos troceados y mezclar 10 segundos a velocidad 5. Añadir los huevos y el aceite, mezclar 20 segundos a velocidad 4.
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4
Añadir la harina, el cacao,la levadura y la sal, previamente tamizado. Mezclar 15 segundos a velocidad 4. Terminar de integrar con la espátula , es el momento de incorporar las pepitas de chocolate.
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5
Engrasar ligeramente el molde y verter la masa, hornear en la Airfryer a 150º durante 30 minutos
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6
Dejar reposar el bizcocho 10 minutos en el molde y después pasar a una rejilla. Esperar a que se enfríe antes de cortarlo.
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