Name: Bizcocho de manzana y dátiles sin azúcar, muy jugoso
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 3 unidad/es Huevos; 3 unidad/es Manzanas; 200 g Harina de repostería; 125 g Yogur; 80 g Aceite de oliva suave o de girasol; 100 g Dátiles sin hueso; 10 g Levadura química; 1 y 1/2 cdta Canela; 1 pizca Sal; Mermelada de melocotón sin azúcar

Bizcocho de manzana y dátiles sin azúcar, muy jugoso

Bizcocho de manzana sin azúcar, endulzado solo con dátiles y manzana. Jugoso, esponjoso y con láminas caramelizadas por encima. Perfecto para desayunar.

Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

5 pasos

1

Triturar los dátiles, añadir los huevos, el yogur y el aceite y mezclar.
2

Incorporar 2 de las manzanas cortadas en cubos pequeños.
3

Tamizar la harina, la levadura, la canelay la sal. Añadir a la mezcla anterior y mezclar
4

Verter en un molde previamente engrasado y hornear a 175° C durante 40-45 minutos , a 160º C si utilizamos una Airfryer
5

Dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

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Bizcocho de manzana y dátiles sin azúcar, muy jugoso

Ingredientes

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