Mini Quiches
Un viaje culinario en tu cocina
Ingredientes
Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.
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1 cdta Mantequilla
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10 g Aove
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120 g Dados De Bacon
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12 unidad/es Obleas De Masa Para Empanadillas
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250 g Champiñones Frescos
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3 unidad/es Huevos
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150 g Nata
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50 g Queso Cremoso
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Sal al gusto
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Pimienta Negra Molida al gusto
Preparación paso a paso
Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.
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1
Precalentar el horno a 180°C.
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2
Engasar con mantequilla un molde para 12 magdalenas y reservar.
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3
Sofreir el bacon, añadir los champiñones cortados en cuartos y sofreir hasta que estén hechos.
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4
Mientras tanto, colocar las obleas en los huecos del molde y presionar ligeramente para cubrir la base y las paredes.
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5
Repartir los champiñones y el bacon sobre las obleas.
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6
Batir los huevos, la nata y el queso cremoso, rectificar de sal y pimienta.
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7
Agregar la mezcla sobre los champiñones y el bacon y hornear durante 20-25 minutos.
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8
Retirar del horno y desmoldar.
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Respetar los tiempos de cocción es clave para que aove mantenga todo su aroma y la textura idónea. Controlar el fuego permite que los jugos se concentren de forma natural.
Para acompañar esta propuesta, un vino blanco joven y fresco o un tinto suave pueden redondear la experiencia en la mesa de forma fantástica.
El balance de matices entre aove y dados de bacon aporta una personalidad muy definida al plato. Una elaboración con un perfil de sabor muy bien estructurado.
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