SALUDABLE

Tártar De Tomate

Name: Tártar De Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 0.5 unidad/es Lata De Ventresca De Bonito; 1 unidad/es Tomate Grande; 2 unidad/es Pepinillos En Vinagre; 2 cdta Aove; 1 cdta Orégano; 1 al gusto Perejil; 1 unidad/es Cebolleta; 1 unidad/es Yema De Huevo; 1 cda Salsa De Soja; 1 cda Mostaza; al gusto al gusto Sal

Sabor auténtico que abre camino

⏱️

45 min Tiempo total

👨‍🍳

Medio Dificultad

⭐

5,0 ★★★★★ 1 valoración

Receta de Ana Díaz

Publicado el 14 mar 2026

#Rápido #Saludable #Sin Gluten #Receta "resultona" #Verano

👥

Raciones 2 personas

🔪

Preparación 15 min

🍳

Cocción 30 min

⭐

Dificultad Medio

🥗

Dieta Sin gluten

Ingredientes

Marca los que tengas listos o ajusta las raciones.

2 raciones

0.5 unidad/es Lata De Ventresca De Bonito
1 unidad/es Tomate Grande
2 unidad/es Pepinillos En Vinagre
2 cdta Aove
1 cdta Orégano
Perejil al gusto
1 unidad/es Cebolleta
1 unidad/es Yema De Huevo
1 cda Salsa De Soja
1 cda Mostaza
Sal al gusto

💡 Puedes tachar los ingredientes que vayas preparando.

Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

6 pasos

1

Pelar y cortar el tomate en dados pequeños de 1 cm. Separar la pulpa.
2

Poner los dados de tomate a escurrir en un colador.
3

Cortar el pepinillo en cuadraditos pequeños.
4

Caramelizar la cebolla, con un poco de AOVE y una pizca de sal a fuego medio/bajo durante unos 30 minutos.
5

Mezclar todos los ingredientes en un bol, y volver a escurrir en un colador y dejar macerar 30 minutos.
6

Emplatar con la ayuda de un aro, poner la yema y decorar con la ventresca, un poco de AOVE y perejil picado.