Avena Horneada Con Pera, Cacao Y Avellanas
Un desayuno de avena tierno y reconfortante, con pera jugosa, cacao y avellanas tostadas. Se prepara en un solo cuenco y queda húmedo por dentro y crujiente en la superficie.
Ingredientes
Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.
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200 g Copos De Avena
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2 unidad/es Peras Conferencia
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500 ml Leche
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2 unidad/es Huevos
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30 g Cacao Puro En Polvo
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50 g Avellanas Tostadas
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40 g Miel
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1 cdta Levadura Química
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1 cdta Extracto De Vainilla
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0.5 cdta Canela Molida
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Sal al gusto
Preparación paso a paso
Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.
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1
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa ligeramente un cuenco grande de gres o una fuente redonda apta para horno.
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2
Pela una pera y córtala en dados irregulares. Corta la segunda en gajos pequeños, dejando algunos con piel para la superficie.
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3
Bate la leche con los huevos, la miel, la vainilla y la sal. Añade los copos de avena y deja reposar 5 minutos para que empiecen a hidratarse.
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4
Incorpora la pera en dados y la mitad de las avellanas troceadas. Vierte la mezcla en el cuenco sin compactarla.
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5
Mezcla el cacao con varias cucharadas de la preparación y repártelo en vetas irregulares. Añade los gajos de pera y las avellanas restantes.
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6
Hornea durante 23 o 25 minutos, hasta que los bordes estén cuajados y el centro permanezca húmedo pero no líquido.
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7
Deja reposar 5 minutos. Retira una cucharada del lateral y sirve templado, mostrando los copos tiernos, la pera y las vetas de cacao.
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