Tarta De Manzana
Calidez casera que reconforta el alma
Ingredientes
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25 g Maizena
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75 g Harina
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50 g Azúcar
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50 g Mantequilla
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1 unidad/es Huevo
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1 cdta Levadura En Polvo
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2 unidad/es Manzanas
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1/4 l Leche
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2 unidad/es Huevos
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50 g Azúcar
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1 cdta Maizena
Preparación paso a paso
Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.
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1
Preparar la masa: cernir maizena, harina y levadura. Mezclar en el centro con huevo, mantequilla y azúcar hasta amalgamar.
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2
Si la masa está muy dura, añadir unas cucharadas de leche. Dejar reposar durante 30 minutos.
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3
Preparar la crema: batir los huevos (clara y yema) con azúcar, una cucharadita de maizena y añadir la leche.
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4
Pelar las manzanas, partirlas en cuatro, descorazonar y cortar en lonchas muy finas.
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5
Extender la masa en el molde, colocar las lonchas de manzana en forma de corona y una flor en el centro.
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6
Verter la crema sobre las manzanas y hornear a temperatura fuerte durante 25 minutos.
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Valoraciones (1)
Opiniones y experiencias reales de la comunidad gastronómica.
El contraste de sabores funciona muy bien en este plato.
El contraste de texturas que se genera al unir manzanas con leche es uno de los mayores atractivos de la receta. Aporta mordida y una untuosidad muy agradable en boca.
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