RÁPIDA

Tortitas De Plátano Y Avena Con Arándanos Esponjosas

Name: Tortitas De Plátano Y Avena Con Arándanos Esponjosas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 2 unidad/es Plátano Maduro; 100 g Copos De Avena Suaves; 2 unidad/es Huevos Camperos; 50 ml Leche Entera O Bebida Vegetal; 1 cdta Levadura Química En Polvo; 0.5 cdta Canela En Polvo; 80 g Arándanos Frescos; 2 cda Miel De Flores Pura; 1 cdta Aceite De Oliva Virgen Extra Para La Sartén

Desayuno saludable, saciante y sin azúcares añadidos. Tortitas doradas y esponjosas preparadas con plátano maduro, copos de avena triturados, un toque de canela y coronadas con arándanos frescos y un hilo de miel pura.

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20 min Tiempo total

Fácil Dificultad

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Receta de María López

Publicado el 10 sep 2026

#Rápido #Saludable #Sin Gluten #Casero

👥

Raciones 2 personas

🔪

Preparación 10 min

🍳

Cocción 10 min

⭐

Dificultad Fácil

🥗

Dieta Sin gluten

Ingredientes

Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.

2 raciones

2 unidad/es Plátano Maduro ✓ Ya añadido

Elegir
100 g Copos De Avena Suaves ✓ Ya añadido

Elegir
2 unidad/es Huevos Camperos ✓ Ya añadido

Elegir
50 ml Leche Entera O Bebida Vegetal ✓ Ya añadido

Elegir
1 cdta Levadura Química En Polvo ✓ Ya añadido

Elegir
0.5 cdta Canela En Polvo ✓ Ya añadido

Elegir
80 g Arándanos Frescos ✓ Ya añadido

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2 cda Miel De Flores Pura ✓ Ya añadido

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1 cdta Aceite De Oliva Virgen Extra Para La Sartén ✓ Ya añadido

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Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

5 pasos

1

En el vaso de la batidora, triturar los copos de avena, los dos plátanos troceados, los huevos, la leche, la levadura y la canela hasta obtener una masa homogénea y densa. Dejar reposar 5 minutos.
2

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y pincelar suavemente con unas gotas de aceite de oliva.
3

Verter una porción de masa (aproximadamente 3 cucharadas por tortita). Cocinar a fuego medio-bajo durante 2 minutos hasta que empiecen a formarse burbujas en la superficie.
4

Dar la vuelta con una espátula y cocinar por el otro lado durante 1 minuto y medio más hasta que esté dorada. Repetir con el resto de la masa.
5

Apilar las tortitas recién hechas en un plato, coronar con los arándanos frescos y regar con el hilo de miel antes de disfrutar templadas.