AIRFRYER

Pimientos De Padrón Crujientes Y Asados En Airfryer

Name: Pimientos De Padrón Crujientes Y Asados En Airfryer
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 350 g Pimientos De Padrón Frescos; 1 cda Aceite De Oliva Virgen Extra; 1 cda Sal En Escamas Tipo Maldon

Unos pican y otros no, pero en la freidora de aire todos quedan perfectos: pimientos de Padrón tostados, arrugados y con la piel ampollada en solo 10 minutos con solo una cucharada de aceite y rematados con abundante sal en escamas.

⏱️

15 min Tiempo total

Fácil Dificultad

⭐

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Receta de Pedro Romero

Publicado el 10 sep 2026

#Rápido #Saludable #Vegano #Tradicional #Airfryer

👥

Raciones 4 personas

🔪

Preparación 5 min

🍳

Cocción 10 min

⭐

Dificultad Fácil

🥗

Dieta Vegano

Ingredientes

Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.

4 raciones

350 g Pimientos De Padrón Frescos ✓ Ya añadido

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1 cda Aceite De Oliva Virgen Extra ✓ Ya añadido

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1 cda Sal En Escamas Tipo Maldon ✓ Ya añadido

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Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

6 pasos

1

Lavar bien los pimientos de Padrón y secarlos a conciencia con papel absorbente (la piel debe quedar completamente seca para que se tueste en lugar de cocerse al vapor).
2

En un bol, colocar los pimientos secos, regar con la cucharada de aceite de oliva virgen extra y remover con las manos para que queden barnizados ligeramente por todos lados.
3

Precalentar la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos.
4

Introducir los pimientos en la cesta en una sola capa sin amontonar en exceso.
5

Cocinar a 200°C durante 8-10 minutos, agitando enérgicamente la cesta en el minuto 4 y en el minuto 7 para que se doren y arruguen de forma uniforme por todas sus caras.
6

Sacar inmediatamente a una fuente de barro o plato caliente y espolvorear generosamente con la sal en escamas mientras estén humeantes. Servir al instante.