AIRFRYER

Salmón En Airfryer Con Costra De Hierbas Frescas Y Limón

Name: Salmón En Airfryer Con Costra De Hierbas Frescas Y Limón
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 2 filete/s Lomos De Salmón Fresco Limpios; 1 cda Aceite De Oliva Virgen Extra; 2 diente/s Dientes De Ajo Picados Finamente; 1 cda Zumo De Limón Recién Exprimido; 1 cdta Eneldo Fresco Picado; 1 cdta Perejil Fresco Picado; 1 pizca Sal Marina Fina; 1 pizca Pimienta Negra Recién Molida; 2 unidad/es Rodajas Finas De Limón Para Acompañar

Jugosos lomos de salmón fresco cocinados a la perfección en freidora de aire con una costra crujiente de ajo, eneldo, perejil y ralladura de limón. Un plato saludable, limpio y listo en solo 12 minutos con el punto exacto de cocción.

⏱️

20 min Tiempo total

Fácil Dificultad

⭐

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Receta de Pedro Romero

Publicado el 10 sep 2026

#Rápido #Saludable #Casero #Airfryer

👥

Raciones 2 personas

🔪

Preparación 8 min

🍳

Cocción 12 min

⭐

Dificultad Fácil

Ingredientes

Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.

2 raciones

2 filete/s Lomos De Salmón Fresco Limpios ✓ Ya añadido

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1 cda Aceite De Oliva Virgen Extra ✓ Ya añadido

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2 diente/s Dientes De Ajo Picados Finamente ✓ Ya añadido

Elegir
1 cda Zumo De Limón Recién Exprimido ✓ Ya añadido

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1 cdta Eneldo Fresco Picado ✓ Ya añadido

Elegir
1 cdta Perejil Fresco Picado ✓ Ya añadido

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Sal Marina Fina al gusto ✓ Ya añadido

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Pimienta Negra Recién Molida al gusto ✓ Ya añadido

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2 unidad/es Rodajas Finas De Limón Para Acompañar ✓ Ya añadido

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Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

6 pasos

1

Secar los lomos de salmón con papel absorbente para retirar la humedad superficial. Salpimentar generosamente ambos lados con la sal marina fina y la pimienta negra recién molida.
2

En un cuenco pequeño, mezclar la cucharada de aceite de oliva virgen extra con los dos dientes de ajo picados, el eneldo fresco, el perejil y el zumo de limón.
3

Pincelar generosamente la parte superior y los laterales de los lomos de salmón con el majado aromático de hierbas hasta que queden bien cubiertos.
4

Precalentar la airfryer a 180°C durante 3 minutos. Colocar un papel perforado para freidora de aire o engrasar ligeramente el fondo de la cesta.
5

Colocar los lomos de salmón con la piel hacia abajo en la cesta de la airfryer y situar una rodaja de limón sobre cada lomo. Cocinar a 180°C durante 10 a 12 minutos (según el grosor del lomo) hasta que la superficie esté dorada y el interior tierno y translúcido.
6

Retirar con cuidado usando una espátula ancha para que no se rompan y servir inmediatamente acompañados de una ensalada fresca o verduras al vapor.