PLATOS PRINCIPALES

Patatas con potarros

Name: Patatas con potarros
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 kg Potarros; 6 unidad/es Patatas medianas; 1 unidad/es Cebolla mediana; 1/2 unidad/es Pimiento verde; 1 unidad/es Diente de ajo; 4 cda AOVE; 100 ml Vino blanco; 1 cdta Pimentón; al gusto Sal

Guiso tradicional marinero con mucho sabor

⏱️

40 min Tiempo total

Fácil Dificultad

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Receta de Ana Díaz

Publicado el 19 sep 2026

#Tradicional #Cuchara #Guiso #Casero

👥

Raciones 4 personas

🔪

Preparación 15 min

🍳

Cocción 25 min

⭐

Dificultad Fácil

Ingredientes

Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.

4 raciones

1 kg Potarros ✓ Ya añadido

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6 unidad/es Patatas medianas ✓ Ya añadido

Elegir
1 unidad/es Cebolla mediana ✓ Ya añadido

Elegir
1/2 unidad/es Pimiento verde ✓ Ya añadido

Elegir
1 unidad/es Diente de ajo ✓ Ya añadido

Elegir
4 cda AOVE ✓ Ya añadido

Elegir
100 ml Vino blanco ✓ Ya añadido

Elegir
1 cdta Pimentón ✓ Ya añadido

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Sal al gusto ✓ Ya añadido

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Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

5 pasos

1

Hacer un sofrito con la cebolla el ajo y el pimiento
2

Mientras se hace el sofrito pelar las patatas y lavar los potarros cortados en trozos
3

En una olla rápida ponemos los potarros juntos con el sofrito y añadimos el pimentón y el vino blanco. Coninamos 20 minutos
4

Por último añadimos las patatas chascadas,rectificamos de sal y añadimos un poco de agua o caldo de pescado si fuera necesario. Cocinamos otros 5 minutos en la olla rápida
5

Dejamos reposar para que el caldo quede más logrado