POSTRE

Peras Asadas Rellenas De Nueces Y Miel

Name: Peras Asadas Rellenas De Nueces Y Miel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 unidad/es Peras Firmes Maduras; 60 g Nueces Peladas Picadas Gruesas; 30 g Miel; 15 g Mantequilla; 1 cda Zumo De Limón; 1 cdta Canela Molida; 80 ml Agua

Un postre sencillo de fruta asada: las peras quedan tiernas y ligeramente doradas, con nueces tostadas en el centro y un hilo de miel. Se sirven templadas y conservan su forma, con un contraste agradable entre la pulpa jugosa y el relleno crujiente.

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45 min Tiempo total

Fácil Dificultad

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Receta de Jorge Fernandez

Publicado el 23 sep 2026

#Rápido #Casero

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Raciones 4 personas

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Preparación 15 min

🍳

Cocción 30 min

⭐

Dificultad Fácil

Ingredientes

Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.

4 raciones

4 unidad/es Peras Firmes Maduras ✓ Ya añadido

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60 g Nueces Peladas Picadas Gruesas ✓ Ya añadido

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30 g Miel ✓ Ya añadido

Elegir
15 g Mantequilla ✓ Ya añadido

Elegir
1 cda Zumo De Limón ✓ Ya añadido

Elegir
1 cdta Canela Molida ✓ Ya añadido

Elegir
80 ml Agua ✓ Ya añadido

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Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

5 pasos

1

Precalienta el horno a 190 °C. Lava las peras, córtalas por la mitad a lo largo y retira el corazón con una cucharilla, sin atravesar la base.
2

Rocía la pulpa con el zumo de limón para que no se oxide. Mezcla las nueces con la canela y la mitad de la miel; prueba el relleno y añade una pizca de sal si lo deseas.
3

Coloca las peras con el corte hacia arriba en una fuente pequeña. Reparte la mezcla de nueces en los huecos y añade la mantequilla en trocitos por encima. Vierte el agua en el fondo de la fuente, no sobre el relleno.
4

Hornea durante 25-30 minutos, regando una vez las peras con el jugo del fondo. Estarán listas cuando un cuchillo entre en la pulpa con poca resistencia y los bordes se vean dorados, sin que se deshagan.
5

Saca la fuente del horno y deja reposar cinco minutos. Añade el resto de la miel en un hilo fino y sirve templadas con una cucharada del jugo de cocción.