Lentejas Tradicionales En Thermomix
Un guiso clásico de lentejas de la abuela, lleno de sabor y tradición, adaptado para que quede perfecto y sin esfuerzo en tu Thermomix.
Ingredientes
Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.
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300 g Lentejas Pardinas
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1 unidad/es Cebolla
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2 unidad/es Dientes De Ajo
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2 unidad/es Zanahorias
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1 unidad/es Patata
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100 g Chorizo En Rodajas
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50 ml Aceite De Oliva Virgen Extra
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1 cdta Pimentón Dulce
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800 ml Agua
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Sal al gusto
Preparación paso a paso
Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.
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1
Pon en el vaso la cebolla, los ajos y las zanahorias. Trocea 4 segundos a velocidad 4.
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2
Añade el aceite y sofríe 8 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1.
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3
Incorpora el chorizo y el pimentón. Rehoga 1 minuto, temperatura 120 grados, velocidad cuchara.
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4
Añade las lentejas, la patata chascada, el agua y la sal. Programa 30 minutos, temperatura 100 grados, giro inverso, velocidad cuchara.
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5
Comprueba si las lentejas están tiernas, rectifica de sal y deja reposar unos minutos antes de servir.
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Valoraciones (2)
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