PLATOS PRINCIPALES

Lasaña De Berenjena

Name: Lasaña De Berenjena
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 unidad/es Berenjena Grande; 9 unidad/es Lonchas De Jamón Cocido; 9 unidad/es Lonchas De Queso; 200 g Queso Para Gratinar; 500 ml Tomate Frito; al gusto Harina Para Rebozar; 3 unidad/es Huevos; al gusto Sal

Una forma excelente de comer verduras. Gusta a todos.

⏱️

60 min Tiempo total

Medio Dificultad

⭐

5,0 ★★★★★ 2 valoraciónes

Receta de Ana Díaz

Publicado el 10 mar 2026

#Para Niños #Receta "resultona"

👥

Raciones 4 personas

🔪

Preparación 20 min

🍳

Cocción 40 min

⭐

Dificultad Medio

Ingredientes

Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.

4 raciones

1 unidad/es Berenjena Grande ✓ Ya añadido

Elegir
9 unidad/es Lonchas De Jamón Cocido ✓ Ya añadido

Elegir
9 unidad/es Lonchas De Queso ✓ Ya añadido

Elegir
200 g Queso Para Gratinar ✓ Ya añadido

Elegir
500 ml Tomate Frito ✓ Ya añadido

Elegir
Harina Para Rebozar al gusto ✓ Ya añadido

Elegir
3 unidad/es Huevos ✓ Ya añadido

Elegir
Sal al gusto ✓ Ya añadido

Elegir

💡 Selecciona los ingredientes que necesitas o añádelos todos.

Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

6 pasos

1

Pelar la berenjena y cortarla longitudinalmente en lonchas de medio centímetro de grosor.
2

Introducirla berenjena en agua con sal durante 20 minutos.
3

Sacar la berenjena del agua ,secar bien y rebozar en harina y huevo.
4

Freír en aceite hasta conseguir un rebozado dorado.
5

En una fuente de horno cubrir el fondo con salsa de tomate e ir poniendo capas, berenjena,tomate,jamón y queso. Repetir las capas hasta acabar con el queso de gratinar.
6

Gratinar en el horno o en Airfryer y lista para comer.