RÁPIDA

Smoothie cremoso de frutos rojos, plátano y yogur griego

Name: Smoothie cremoso de frutos rojos, plátano y yogur griego
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 200 g Frutos rojos variados (fresas, arándanos y frambuesas); 1 unidad/es Plátano maduro; 150 g Yogur griego natural sin azúcar; 200 ml Leche entera o bebida vegetal (avena o almendra); 1 cda Miel pura de flores; 1 cdta Semillas de chía; 4 unidad/es Hielo en cubitos

Frescura, vitalidad y energía natural en cada sorbo. Una combinación equilibrada y sedosa que une la dulzura del plátano maduro con el toque silvestre de los frutos rojos, la textura aterciopelada del yogur griego y el crujiente sutil de las semillas de chía. El batido perfecto para desayunos y meriendas reconstituyentes.

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10 min Tiempo total

Fácil Dificultad

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Receta de María López

Publicado el 11 sep 2026

#Fría #Smoothie

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Raciones 2 personas

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Preparación 10 min

⭐

Dificultad Fácil

Ingredientes

Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.

2 raciones

200 g Frutos rojos variados (fresas, arándanos y frambuesas) ✓ Ya añadido

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1 unidad/es Plátano maduro ✓ Ya añadido

Elegir
150 g Yogur griego natural sin azúcar ✓ Ya añadido

Elegir
200 ml Leche entera o bebida vegetal (avena o almendra) ✓ Ya añadido

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1 cda Miel pura de flores ✓ Ya añadido

Elegir
1 cdta Semillas de chía ✓ Ya añadido

Elegir
4 unidad/es Hielo en cubitos ✓ Ya añadido

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Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

5 pasos

1

Preparación de la fruta: lavar con cuidado los frutos rojos bajo agua fría y escurrirlos bien sobre papel absorbente. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas regulares. Consejo de chef: si congelas previamente las rodajas de plátano durante al menos 2 horas, la textura del smoothie será mucho más densa, aterciopelada y fría al estilo frappé sin aguar el batido.
2

Orden de carga en el vaso batidor: verter primero en el fondo de la batidora o robot los elementos líquidos y cremosos (los 200 ml de leche y los 150 g de yogur griego). Añadir encima las rodajas de plátano, los 200 g de frutos rojos y los 4 cubitos de hielo. Colocar los líquidos en la base asegura que las cuchillas giren libremente y se logre un triturado rápido y homogéneo.
3

Triturado a dos velocidades: comenzar a triturar a velocidad baja o mediante pulsos durante 15 segundos para fragmentar los hielos y la fruta sólida. Subir seguidamente a la máxima potencia durante 45 a 60 segundos hasta lograr una textura completamente lisa, sedosa, brillante y de un apetitoso color violáceo.
4

Punto de dulzor y consistencia: probar el smoothie y añadir la cucharada de miel si se desea potenciar el dulzor según el punto de acidez de las bayas. Si se prefiere una densidad más ligera para tomar con pajita fina, verter 30-50 ml adicionales de leche y batir 5 segundos más.
5

Presentación y servicio inmediato: servir al momento en dos vasos altos previamente enfriados. Espolvorear la cucharadita de semillas de chía por encima, decorar con unos arándanos enteros y unas hojas frescas de menta o hierbabuena. Servir inmediatamente para disfrutar de todas sus vitaminas, textura cremosa y frescor intacto.