RÁPIDA

Café Bombón Caliente Con Crema Natural

Name: Café Bombón Caliente Con Crema Natural
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 36 g Café De Tueste Natural Molido Fino; 80 ml Agua Mineral O Filtrada; 70 g Leche Condensada

Un café caliente intenso y goloso, con una base de leche condensada y espresso recién hecho. Las capas se mezclan poco a poco y forman una crema suave sin necesidad de nata ni espumas artificiales.

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10 min Tiempo total

Fácil Dificultad

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Receta de Alejandro Torres

Publicado el 10 sep 2026

#Rápido #Vegetariano #Tradicional #Casero #Espresso #Caliente

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Raciones 2 personas

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Preparación 5 min

🍳

Cocción 5 min

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Dificultad Fácil

🥗

Dieta Vegetariano

Ingredientes

Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.

2 raciones

36 g Café De Tueste Natural Molido Fino ✓ Ya añadido

Elegir
80 ml Agua Mineral O Filtrada ✓ Ya añadido

Elegir
70 g Leche Condensada ✓ Ya añadido

Elegir

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Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

6 pasos

1

Calienta dos vasos pequeños de cristal resistente al calor con agua caliente durante 1 minuto. Vacíalos y sécalos bien para que el café conserve mejor la temperatura.
2

Reparte 35 g de leche condensada en el fondo de cada vaso, procurando no manchar las paredes para que las capas queden bien definidas.
3

Prepara dos espressos cortos utilizando 18 g de café molido y aproximadamente 40 ml de agua para cada extracción. El café debe caer en 25-30 segundos y presentar una crema fina y natural.
4

Deja reposar cada espresso durante 15 segundos para que la crema se estabilice. No añadas azúcar: la leche condensada aporta todo el dulzor necesario.
5

Vierte lentamente cada espresso sobre el dorso de una cucharilla, justo encima de la leche condensada. Así se forman las dos capas y aparece un veteado irregular en la zona de contacto.
6

Sirve el café bombón inmediatamente, todavía caliente. Preséntalo con las capas visibles y remueve bien justo antes de beber para integrar el espresso con la leche condensada y obtener una textura cremosa.