RÁPIDA

Chocolate Blanco Caliente Con Naranja Y Vainilla

Name: Chocolate Blanco Caliente Con Naranja Y Vainilla
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 800 ml Leche Entera; 200 g Chocolate Blanco Para Fundir Troceado; 1 unidad/es Vaina De Vainilla; 1 unidad/es Naranja Sin Tratar; 8 g Maicena; 1 g Sal Fina

Una bebida caliente cremosa y delicada, con chocolate blanco fundido, vainilla natural y un aroma limpio de naranja. Golosa pero equilibrada, perfecta para una merienda especial.

⏱️

20 min Tiempo total

Fácil Dificultad

⭐

Sin valoraciones ¡Sé el primero!

Receta de Maria75

Publicado el 14 sep 2026

#Sin Gluten #Vegetariano #Gourmet #Invierno #Casero #Caliente #Chocolate blanco

👥

Raciones 4 personas

🔪

Preparación 10 min

🍳

Cocción 10 min

⭐

Dificultad Fácil

🥗

Dieta Sin gluten

Ingredientes

Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.

4 raciones

800 ml Leche Entera ✓ Ya añadido

Elegir
200 g Chocolate Blanco Para Fundir Troceado ✓ Ya añadido

Elegir
1 unidad/es Vaina De Vainilla ✓ Ya añadido

Elegir
1 unidad/es Naranja Sin Tratar ✓ Ya añadido

Elegir
8 g Maicena ✓ Ya añadido

Elegir
1 g Sal Fina ✓ Ya añadido

Elegir

💡 Selecciona los ingredientes que necesitas o añádelos todos.

Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

6 pasos

1

Lava y seca la naranja. Ralla finamente unos 8 g de piel, evitando la parte blanca. Reserva la mitad para terminar las tazas. Abre la vaina de vainilla y raspa las semillas.
2

Separa 100 ml de leche fría y mezcla en ella la maicena hasta que no queden grumos. Pon los 700 ml restantes en un cazo con las semillas, la vaina de vainilla y 4 g de ralladura de naranja.
3

Calienta la leche a fuego bajo hasta alcanzar unos 80 °C, sin dejar que hierva. Apaga el fuego, tapa y deja infusionar durante 5 minutos. Retira la vaina de vainilla.
4

Añade la mezcla de leche y maicena al cazo. Cocina 2-3 minutos a fuego suave, removiendo continuamente, hasta que la bebida adquiera un cuerpo ligero pero siga siendo fluida.
5

Retira el cazo del fuego, incorpora el chocolate blanco y la sal. Espera 30 segundos y remueve con unas varillas hasta que el chocolate se funda y la mezcla quede lisa, sin batir en exceso.
6

Reparte 200 ml en cada taza y deja reposar 1 minuto. Termina con 1 g de ralladura de naranja reservada por taza y sirve a 70-75 °C, caliente pero sin quemar.