Menestra
Prepara un comienzo memorable
Ingredientes
Marca los que tengas listos o ajusta las raciones.
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1/2 kg Carne Para Guisar
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1/2 kg Salchichas Blancas
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4 unidad/es Alcachofas
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200 g Frejolés (Judias Verdes Planas)
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200 g Arvejos (Guisantes)
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200 g Champiñones
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200 g Fabas De Mayo
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8 unidad/es Espárragos Blancos
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250 g Patatas
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1 unidad/es Cebolla
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2 unidad/es Zanahorias
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1 unidad/es Pastilla De Caldo
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100 ml Vino Blanco
Preparación paso a paso
Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.
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1
Dorar la carne en una cazuela con aceite. Incorporar la cebolla, la zanahoria y el vino blanco. Cocinar a fuego lento durante 2h 30m.
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2
Cocer los frejolés y las alcachofas por separado.
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3
Freír las patatas y las salchichas.
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4
Cocer los arvejos (guisantes) y las fabas de mayo peladas junto con la carne ya guisada.
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5
En una olla grande y baja poner las patatas, las salchichas, los frejoles, las alcachofas y la carne con los arvejos y habas.
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6
Añadir una pastilla de caldo y dejar cocer todo junto a fuego lento.
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Valoraciones (4)
Opiniones y experiencias reales de la comunidad gastronómica.
Nos ha gustado mucho, una opción estupenda para el fin de semana.
Gran receta, muy rica.
Buena receta, fácil y rápida. La haré más veces.
¡Buenísima! La repetiré seguro.
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