PLATOS PRINCIPALES

Tortilla Espanola Clasica

Name: Tortilla Espanola Clasica
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 unidades Huevos; 500 g Patatas; 1 unidad Cebolla

La autentica tortilla espanola con patatas y cebolla caramelizada. Un clasico que se puede disfrutar en cualquier momento del dia.

⏱️

40 min Tiempo total

👨‍🍳

Medio Dificultad

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4,0 ★★★★★ 2 valoraciónes

Receta de Carlos Ruiz

Publicado el 12 feb 2026

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Raciones 4 personas

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Preparación 15 min

🍳

Cocción 25 min

⭐

Dificultad Medio

Ingredientes

Marca los que tengas listos o ajusta las raciones.

4 raciones

4 unidades Huevos
500 g Patatas
1 unidad Cebolla

💡 Puedes tachar los ingredientes que vayas preparando.

Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

3 pasos

1

Pelar y cortar las patatas en laminas finas. Cortar la cebolla en juliana.
2

Freir las patatas y la cebolla en aceite a fuego medio hasta que esten tiernas.
3

Batir los huevos, mezclar con las patatas y cebolla. Cuajar en sarten.