Tartar De Salmón Y Aguacate Express
Un entrante elegante, delicioso y muy visual que prepararás en minutos. Perfecto para triunfar en redes.
Ingredientes
Marca los que tengas listos o ajusta las raciones.
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200 g Salmón Fresco
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1 unidad/es Aguacate
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0.5 unidad/es Cebolla Morada
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2 cda Salsa De Soja
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1 cdta Aceite De Sésamo
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1 cda Zumo De Lima
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1 cdta Semillas De Sésamo
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Sal al gusto
Preparación paso a paso
Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.
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1
Cortar el salmón fresco en cubos muy pequeños y colocar en un bol.
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2
Picar la cebolla morada finamente y añadirla al salmón.
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3
Aliñar con la salsa de soja, el aceite de sésamo y la mitad del zumo de lima. Mezclar bien y reservar.
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4
Cortar el aguacate en dados del mismo tamaño que el salmón y mezclar con el resto del zumo de lima y una pizca de sal.
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5
Emplatar usando un aro de cocina: colocar primero una base de aguacate y presionar ligeramente, luego añadir la mezcla de salmón encima.
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6
Retirar el aro con cuidado y decorar con las semillas de sésamo por encima antes de servir.
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Valoraciones (1)
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Seguramente estará buena pero la comida cruda...
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