RÁPIDA

Sangría Tradicional Española con Frutas de Temporada y Canela

Name: Sangría Tradicional Española con Frutas de Temporada y Canela
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 750 ml Vino tinto joven de calidad (Garnacha o Tempranillo); 2 unidad/es Naranjas dulces; 1 unidad/es Limón fresco; 1 unidad/es Manzana verde o roja; 1 unidad/es Melocotón fresco; 1 unidad/es Rama de canela; 40 g Azúcar blanco o de caña; 300 ml Refresco de naranja o gaseosa; 1 al gusto Hielo en cubitos

El icono festivo más refrescante de nuestra gastronomía. Vino tinto joven y afrutado macerado con naranjas jugosas, limones, manzanas crujientes y melocotón, perfumado con canela en rama y un toque cítrico efervescente. Servida muy fría con abundante hielo, es la reina indiscutible de cualquier reunión estival.

⏱️

15 min Tiempo total

Fácil Dificultad

⭐

Sin valoraciones ¡Sé el primero!

Receta de Julia26

Publicado el 11 sep 2026

#Fría #Ponche

👥

Raciones 6 personas

🔪

Preparación 15 min

⭐

Dificultad Fácil

Ingredientes

Selecciona los ingredientes que quieras añadir a tu lista o ajusta las raciones.

6 raciones

750 ml Vino tinto joven de calidad (Garnacha o Tempranillo) ✓ Ya añadido

Elegir
2 unidad/es Naranjas dulces ✓ Ya añadido

Elegir
1 unidad/es Limón fresco ✓ Ya añadido

Elegir
1 unidad/es Manzana verde o roja ✓ Ya añadido

Elegir
1 unidad/es Melocotón fresco ✓ Ya añadido

Elegir
1 unidad/es Rama de canela ✓ Ya añadido

Elegir
40 g Azúcar blanco o de caña ✓ Ya añadido

Elegir
300 ml Refresco de naranja o gaseosa ✓ Ya añadido

Elegir
Hielo en cubitos al gusto ✓ Ya añadido

Elegir

💡 Selecciona los ingredientes que necesitas o añádelos todos.

Preparación paso a paso

Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.

5 pasos

1

Corte y preparación de la fruta: lavar a conciencia las naranjas, el limón, la manzana y el melocotón. Exprimir una de las naranjas para obtener su zumo fresco. Cortar la otra naranja, el limón y las frutas con su piel en dados medianos y rodajas uniformes.
2

Maceración aromática previa: en una jarra grande de cristal, añadir la fruta troceada, el zumo de naranja recién exprimido, el azúcar y la rama de canela. Remover suavemente con una cuchara de madera aplastando ligeramente la fruta para que libere sus aceites esenciales y jugos.
3

Incorporación del vino tinto: verter los 750 ml de vino tinto sobre la mezcla de frutas y remover en círculos para disolver el azúcar por completo. Llevar la jarra a la nevera durante al menos 2 horas (idealmente 4 horas) para que el vino absorba todos los aromas y matices afrutados.
4

Toque chispeante y enfriado: justo antes de servir (nunca antes para no perder las burbujas), añadir los 300 ml de refresco de naranja o gaseosa bien fríos y abundante hielo en cubitos.
5

Servicio festivo: remover con una cuchara larga de coctelería y servir en vasos amplios o copas, asegurándote de incluir trozos de fruta macerada en cada copa. Decorar con una hojita de menta fresca.