Spritz Sin Alcohol De Uva Blanca, Lima Y Romero
Una bebida fresca y aromática que combina zumo natural de uva blanca, lima y agua con gas. El romero perfuma suavemente sin tapar la fruta. Se prepara en minutos y se sirve muy fría, con hielo.
Ingredientes
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200 g Uvas Blancas Sin Pepitas
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20 ml Zumo De Lima Recién Exprimido
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300 ml Agua Con Gas Muy Fría
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10 ml Sirope De Azúcar (Opcional)
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180 g Cubitos De Hielo
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2 g Romero Fresco
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2 unidad/es Rodajas Finas De Lima
Preparación paso a paso
Sigue las instrucciones detalladas para conseguir el mejor resultado.
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1
Lava y seca las uvas. Reserva unas pocas para decorar y tritura el resto hasta obtener un zumo; cuélalo con un colador fino para retirar pieles y pulpa.
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2
Aplasta suavemente una ramita pequeña de romero entre los dedos para liberar su aroma, sin machacarla. Añádela al zumo de uva y deja infusionar 3-4 minutos; retírala antes de servir para que no domine.
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3
Mezcla el zumo colado con el zumo de lima y el sirope opcional. Prueba y ajusta con unas gotas más de lima si lo prefieres menos dulce.
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4
Reparte el hielo entre dos vasos. Vierte la mezcla de uva hasta algo más de la mitad y completa despacio con agua con gas bien fría para conservar las burbujas.
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5
Remueve una sola vez con una cuchara larga, añade una rodaja de lima y unas uvas reservadas en cada vaso y sirve inmediatamente.
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